養(yǎng)生湯相關(guān)知識(shí)

養(yǎng)生湯飲用時(shí)間

養(yǎng)生湯如今成為人們熱捧的飲食。肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。骨頭湯較油膩，最好也不要晚上喝。

章魚(yú)干花生豬腳湯禁忌人群

• 由于豬蹄中的膽固醇含量較高，胃腸消化功能減弱的老人一次不能過(guò)量食用。
• 患有肝膽病、動(dòng)脈硬化和高血壓病的人應(yīng)當(dāng)少吃或不吃。
• 晚餐吃得太晚或臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血粘度。
• 豬蹄與甘草相克，同時(shí)食用會(huì)引起中毒，可用綠豆治療。

骨頭湯補(bǔ)鈣情況

骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低，10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克。按成人每日需要800毫克鈣計(jì)算，估計(jì)需要300 - 400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。

湯泡飯的危害

用湯泡飯是不健康的吃法。米飯泡軟易吞，人們往往懶得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期下來(lái)將引發(fā)胃病。

結(jié)論：飲用養(yǎng)生湯要注意時(shí)間、了解禁忌人群情況，同時(shí)避免用湯泡飯等不健康吃法。