在人體中,甘油三酯是脂肪的一種存在形式,脂肪在人體內(nèi)以甘油三酯的形式儲存在脂肪細胞和血管中。當攝入高含脂食物時,血液中的甘油三酯會升高,而甘油三酯升高對身體危害較大,因此需將其控制在一定范圍內(nèi)。以下是降低甘油三酯的方法:
過多攝入糖,身體會將多余熱量轉(zhuǎn)化為甘油三酯并儲存在脂肪細胞中。糖果無營養(yǎng)價值,只會增加甘油三酯。少吃糖果、含糖飲料、餅干和糕點,這不僅有助于降低甘油三酯,還能降低膽固醇。若每天攝入2000卡路里熱量,每日糖攝入量應小于40克(約10茶匙)。
碳水化合物是多數(shù)人能量的主要來源,加工食品如白面包、精米和精面粉中的碳水化合物,更易轉(zhuǎn)化為糖。選擇全谷物食品,如糙米、全麥面包和全谷物,可幫助降低甘油三酯水平。應少吃精細食物,以粗糧和全谷食物為主。
食物纖維不被消化,有飽腹感,可減少進食量,有助于降低甘油三酯和膽固醇。高纖維食物能促進腸蠕動,利于將食物有效轉(zhuǎn)化為能量。全谷食物、水果和蔬菜富含纖維,高纖維不僅能降低甘油三酯和膽固醇,還能減少飽和脂肪的吸收。
吃健康脂肪是降低甘油三酯和膽固醇的方法之一。Omega - 3脂肪酸可降低甘油三酯和壞膽固醇,其來源有鮭魚、鯡魚、橄欖油和營養(yǎng)品。飽和脂肪主要來自肉類,應將其攝入量限制在每日總熱量的7%以下,且每天膽固醇攝入量少于200毫克。
體內(nèi)甘油三酯過多會導致肥胖,使“三高”指標升高,還可能引發(fā)嚴重并發(fā)癥,為了身體健康,可按上述方法降低甘油三酯。
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