早上空腹可以喝豆?jié){嗎
喝豆?jié){的注意事項(xiàng)
豆?jié){的優(yōu)點(diǎn)與普遍飲用情況
豆?jié){蛋白質(zhì)含量高，做法簡(jiǎn)單，對(duì)女性有美容功效，因此大多數(shù)人會(huì)每天喝一杯，很多人會(huì)在早餐時(shí)飲用。
空腹喝豆?jié){的問(wèn)題
患有腸胃疾病的人盡量不要空腹喝豆?jié){。空腹喝豆?jié){，其蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)為熱量消耗掉，起不到補(bǔ)益作用，且豆?jié){碳水化合物含量低，最好與饅頭、包子、面包等一起吃。
豆?jié){加糖的選擇
豆?jié){最好不要加紅糖，因?yàn)榧t糖中的多種有機(jī)酸會(huì)和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，使豆?jié){不易被人體吸收；加白糖則不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
煮豆?jié){的方法
豆?jié){必須煮開(kāi)，煮時(shí)要敞開(kāi)鍋蓋，這樣能讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨水蒸氣揮發(fā)掉，避免影響人體健康。
豆?jié){的保存方式
不要用暖瓶保存豆?jié){，暖瓶溫濕環(huán)境利于細(xì)菌繁殖，且豆?jié){里的皂毒素能溶解暖瓶水垢，喝了危害健康。
特定人群飲用豆?jié){的注意事項(xiàng)
腸胃不好的人少喝豆?jié){。豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人應(yīng)盡量少喝；豆?jié){在酶作用下能產(chǎn)氣，腹脹、腹瀉的人最好別喝；急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過(guò)多加重病情或引起胃腸脹氣。
綜上所述，喝豆?jié){時(shí)應(yīng)避免空腹，搭配其他食物，腸胃不好者少喝，且不要加紅糖。
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