孕婦懷孕初期能否喝酸奶及相關(guān)要點(diǎn)

孕婦喝酸奶的必要性

孕婦從懷孕起便是家庭重點(diǎn)保護(hù)對(duì)象，孕期需增加營(yíng)養(yǎng)以保證自身和胎兒的健康。酸奶味道好且營(yíng)養(yǎng)豐富，那么懷孕初期能否飲用呢？

孕婦喝酸奶注意事項(xiàng)

1. 識(shí)別品種：市場(chǎng)上“乳酸奶”由牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配制，含死菌，無活菌保健功效，購買時(shí)需仔細(xì)辨別。
2. 鑒別菌種：酸奶中菌種決定保健價(jià)值，好菌種讓牛奶充分發(fā)酵，長(zhǎng)雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優(yōu)質(zhì)菌種，能直達(dá)腸道發(fā)揮功效。
3. 選冷藏柜保存：活性乳酸菌在0℃ - 7℃停止生長(zhǎng)，溫度升高會(huì)快速繁殖和死亡，此時(shí)酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。開啟后最好2小時(shí)內(nèi)飲用。
4. 不加熱：酸奶中活性益生菌加熱或用開水稀釋會(huì)大量死亡，不僅味道消失，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也損失。夏季現(xiàn)買現(xiàn)喝，冬季室溫放置后飲用。
5. 不空腹喝：空腹飲用酸奶保健作用減弱，飯后飲用益生菌可助腸胃蠕動(dòng)，抵抗有害菌，維持腸道健康。
6. 飲用后漱口：兒童喝完酸奶不漱口，酸奶中某些菌種和酸度易導(dǎo)致齲齒。

孕婦喝酸奶的好處

1. 營(yíng)養(yǎng)易吸收：酸奶保存鮮奶營(yíng)養(yǎng)素，乳酸使蛋白質(zhì)結(jié)成微細(xì)凝乳，增強(qiáng)消化吸收率。
2. 預(yù)防腸道感染：乳酸菌抑制病源性大腸菌、痢疾菌等繁殖，減少腸道感染病機(jī)會(huì)。
3. 利于胃腸消化：比普通牛奶好消化、易吸收，所含特殊成分助于胃腸道消化吸收，防治胃腸病。
4. 補(bǔ)鈣效果好：發(fā)酵使牛奶部分鈣變成離子鈣，活性肽促進(jìn)鈣吸收，酸奶中鈣更易被人體吸收。
5. 殺菌防感染：有極佳殺菌力，可消減大腸桿菌等腸道病菌，還能預(yù)防陰道念珠菌感染。
6. 增強(qiáng)抗病力：幫助人體產(chǎn)生維生素，抑制細(xì)菌繁殖，調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，刺激胃酸分泌，促進(jìn)新陳代謝。

綜上所述，孕婦喝酸奶好處多，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又利于健康，但飲用時(shí)需注意相關(guān)事項(xiàng)。