女性生產過程中會消耗大量體力,流失不少血液,產后身體十分虛弱,及時補充營養至關重要。但產后胃腸道功能需要時間恢復,肉類食物不宜產后立刻食用。
剖腹產一周后胃腸道功能基本恢復正常,所以剖腹產12天能吃雞肉。雞肉營養豐富且易被吸收利用,含有大量優質蛋白、不飽和脂肪酸,能提高人體免疫能力,促進傷口愈合。同時,雞肉富含礦物質鈣、鐵、硒元素以及多種維生素等,具有益氣補血的作用,對產后女性身體有益。
產后女性只能吃公雞肉,不能吃母雞肉。因為母雞含大量雌激素,產后食用母雞會增加女性體內雌激素含量,使催乳素功能減弱甚至消失,導致回奶,雖能滋補身體,但不利于產后母乳分泌。
給產后女性吃雞肉,燉雞湯是較好的做法,能肉湯兼得。所需材料有公雞一只、桂圓10克、枸杞10克、淮山10克、生姜片適量。做法:先將公雞沖洗干凈切大塊,放入鍋內用沸水燙焯去血水,撈取瀝干水分后放入鍋內,加入其他配料和適量水,煮沸后轉中火煮一小時調味即可。
綜上所述,剖腹產12天女性可以吃公雞肉,以燉雞湯的方式食用對身體恢復有益,但要避免食用母雞肉以防回奶。
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