蓮子取自蓮蓬,營養價值高,常被用于煲湯,有降火清熱的功效,在天氣干燥炎熱地區頗受當地人歡迎。此外,蓮子也可生吃,很多人會剝除新鮮蓮子中的蓮子心后再食用。
蓮子心可以吃,它具有養身安心、清熱潤燥等作用。一般建議將蓮子心拿來泡茶,有潤肺安神的效果,有利于身心健康,尤其適合失眠多夢、產后脾胃虛弱的人飲用,能幫助改善睡眠。
總之,人們食用蓮子心前需了解自身身體狀況,合理食用。
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