得雞瘟的雞能不能吃
加班族的滋補選擇及雞瘟雞食用問題
在現代社會，許多人因工作壓力，為了工資不得不加班熬夜，身體長期處于亞健康狀態，十分疲憊。此時，食用具有滋補作用的雞肉是個不錯的選擇，它能增強人體抵抗力，降低生病幾率。
得雞瘟的雞能否食用
- 理論與實際情況：通常不能吃，如同生病的豬一樣。雖然經過高溫蒸煮的發雞瘟的雞肉，其含有的病毒會被破壞，一般不會對身體造成損害，但仍應盡量避免食用。
- 傳染風險：發瘟的雞血液和內臟含有病毒，在制作過程中，菜板、菜刀、餐具易沾染病毒，導致接觸性傳染，所以要遠離發雞瘟的雞。
- 死雞處理：不要食用死雞，其體內毒素危害健康，建議深埋或燒死。不管何種家禽，若因傳染病死亡，務必及時焚化，切勿食用。
健康雞肉的益處
吃雞要選擇新鮮雞肉，其蛋白質和維生素含量高，脂肪含量低，有降低膽固醇的功效，還具備抗氧化和解毒作用，對改善心腦功能、促進兒童智力發育有很大幫助。
結論：人們應選擇新鮮雞肉食用以獲取健康益處，堅決避免食用發雞瘟的雞。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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