在日常飲食里,吃海鮮時(shí)常見搭配的調(diào)料之一便是芥末。有些人對(duì)芥末的味道情有獨(dú)鐘。而在備孕和懷孕階段,飲食營養(yǎng)對(duì)身體影響重大,很多人會(huì)疑惑備孕期間能否吃芥末。不少孕婦也有吃芥末的習(xí)慣,一般只要食物對(duì)胎兒無不良影響就可食用。由于芥末對(duì)胎兒沒有影響,所以孕期能吃芥末,備孕期間也可適當(dāng)食用。
備孕期間要避免兩類食物:一是有促進(jìn)血液循環(huán)和子宮收縮作用的食物;二是含有大量生物堿的食物,食用這些食物易出現(xiàn)紅腫、腹痛等癥狀。
芥末中含有的芥子油有強(qiáng)烈辛辣味,食用芥末不僅能提高食欲,還具有很強(qiáng)的排毒功能,可解決魚蟹中毒癥狀,所以生鮭魚等生食常搭配芥末。此外,芥末對(duì)降低血液粘度、治療哮喘、防止蛀牙也有一定作用。
孕婦應(yīng)少吃芥末,可在芥末中加入糖或醋緩和辛辣味,改善口感。當(dāng)芥末油滲出且有苦味時(shí),不宜繼續(xù)食用。另外,一些難以接受芥末味道的人,食用后會(huì)流淚、身體不適、影響情緒,甚至可能影響腹中胎兒,這類人最好不要吃芥末。
結(jié)論:備孕期間可適當(dāng)食用芥末,孕婦也能吃但要少吃,同時(shí)要注意食用禁忌和自身對(duì)芥末味道的接受程度。
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