西洋參是一種草本植物,具有滋陰補氣、降火消暑的功效。經常食用能提高體力和精力,長期服用可增強抵抗力、促進新陳代謝。
西洋參不能和蘿卜一起吃,二者都有行氣作用,但西洋參大補元氣,蘿卜會將進補后的西洋參排出,一起吃會浪費藥效。
綜上所述,西洋參雖有諸多益處,但食用時需注意適用人群和搭配禁忌。
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