如今,人們愈發(fā)重視養(yǎng)生,對(duì)各類營養(yǎng)素和礦物質(zhì)有了全新的認(rèn)識(shí)。維生素種類繁多,像維生素C、D、E、B1等。很多食物都富含維生素B1,下面為大家詳細(xì)介紹。
維生素B1對(duì)人體意義重大。它能增進(jìn)食欲、維持神經(jīng)活動(dòng),缺乏維生素B1會(huì)引發(fā)腳氣病、神經(jīng)性皮炎等疾病。此外,它還能促進(jìn)身體成長、改善精神狀態(tài),緩解牙科手術(shù)痛苦,所以補(bǔ)充維生素B1十分必要。
維生素B1屬于水溶性維生素,即便偶爾攝入過量,也不會(huì)對(duì)人體造成較大傷害,因?yàn)樗鼤?huì)隨尿液排出體外。若缺乏維生素B1,可以多攝入上述富含維生素B1的食物。
結(jié)論:維生素B1對(duì)人體作用顯著,人們可通過食用谷類、花生、部分蔬菜和奶制品等富含維生素B1的食物來補(bǔ)充,且不用擔(dān)心偶爾過量攝入的危害。
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