同一種食材往往有多種做法,以鴨子為例,常見的有烤鴨和啤酒鴨。從味道上比較,啤酒鴨比烤鴨更鮮美、更香。然而,對(duì)于懷孕6個(gè)月的準(zhǔn)媽媽來說,能否吃啤酒鴨是個(gè)值得關(guān)注的問題。
懷孕6個(gè)月的準(zhǔn)媽媽食用啤酒鴨需謹(jǐn)慎。若實(shí)在想吃,也要控制食用量。啤酒鴨制作過程復(fù)雜,用到的材料較多。除啤酒外,還會(huì)添加茴香、八角、桂皮等多種調(diào)料,這些調(diào)料刺激性較強(qiáng),不太適合孕媽媽。
雖然啤酒經(jīng)過加熱后酒精會(huì)蒸發(fā),但鴨肉會(huì)吸收一部分酒精,所以即便啤酒鴨煮熟,仍含有酒精成分。懷孕6個(gè)月時(shí),準(zhǔn)媽媽接觸酒精可能對(duì)腹中寶寶不利,因此應(yīng)盡量少吃啤酒鴨。
如果準(zhǔn)媽媽想吃鴨肉,可選擇買新鮮鴨子燉老鴨湯。老鴨湯味道鮮美,能補(bǔ)充營養(yǎng),口感并不遜色于啤酒鴨。
結(jié)論:懷孕6個(gè)月的準(zhǔn)媽媽應(yīng)謹(jǐn)慎食用啤酒鴨,可選擇老鴨湯來滿足對(duì)鴨肉的需求。
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