蛋白粉通常是由酪蛋白、乳清蛋白和大豆中的大豆蛋白組合而成的粉質(zhì)產(chǎn)品,主要用于為蛋白質(zhì)缺乏人群補充蛋白質(zhì)。在飲食均衡的情況下,健康人一般不會出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的情況。
關(guān)于蛋白粉能否增肌,研究表明,單純補充蛋白粉這種運動營養(yǎng)品,若不進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\動訓(xùn)練或身體活動,雖能實現(xiàn)一定程度的肌肉增長,但效果并不顯著。蛋白質(zhì)是肌肉生長和構(gòu)成的基礎(chǔ),想要增加肌肉,必須保證身體有充足的蛋白質(zhì)攝入。在進(jìn)行高強度肌肉訓(xùn)練且自身蛋白質(zhì)不足時,可適當(dāng)補充蛋白粉。對于身體嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)的人群,除日常飲食補充外,還需額外添加蛋白粉。
蛋白質(zhì)經(jīng)胃腸消化吸收后,需由肝臟轉(zhuǎn)化為人體所需物質(zhì)供能,其在體內(nèi)代謝的物質(zhì)要通過腎臟排泄。若蛋白質(zhì)食用量過多,會增加肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān),對人體不利。此外,蛋白質(zhì)攝入過多不僅會使人發(fā)胖,還會影響肝臟和腎臟功能。
結(jié)論:蛋白粉可在特定情況下補充蛋白質(zhì)以助力增肌,但應(yīng)避免過量攝入,以防對身體造成不良影響。
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