嬰兒食品的適用性對其健康至關(guān)重要。乳礦物鹽作為一種新型資源食品,富含礦物質(zhì),尤其是鈣和磷,這引發(fā)了部分家長關(guān)于能否給寶寶食用的疑問。
乳礦物鹽在嬰幼兒食品中被禁止添加,原因在于嬰兒無法消化它。它以乳清為原料,去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分,由牛奶堿性蛋白制成,利于成人消化吸收。但嬰兒消化器官和腎臟功能發(fā)育不完全,難以消化乳礦物鹽。此外,乳礦物鹽含有奶酪成分,其營養(yǎng)密度高,蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素含量是等量鮮奶的七八倍。成人適量食用有益,但嬰兒食用不僅無太大益處,還會增加臟器負擔。
孩子6個月時可開始少量吃鹽,但仍需控制鹽的攝入量。若寶寶為母乳喂養(yǎng),媽媽可適當多吃海帶、紫菜等含鹽食物。
結(jié)論:嬰兒不能食用乳礦物鹽,6個月后可少量攝入普通鹽,母乳喂養(yǎng)時媽媽可通過飲食調(diào)節(jié)。
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