堅(jiān)果是植物的精華部分,在當(dāng)下是頗受歡迎的食物。其營(yíng)養(yǎng)成分極為豐富,主要包括碳水化合物(含量最多)、脂肪、蛋白質(zhì),還含有維生素和多種微量元素。
堅(jiān)果中含有維生素,主要為維生素E和維生素B。此外,堅(jiān)果還富含人體所需的微量元素,以及亞油酸、亞麻酸和不飽和脂肪酸等,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)健康有益,這也是堅(jiān)果受越來(lái)越多人喜愛(ài)的原因。
吃堅(jiān)果有最佳時(shí)間,午飯時(shí)食用較為科學(xué),可增加飽腹感。若在午餐后吃,可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)多,造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。
建議常吃的堅(jiān)果有核桃、杏仁等。
綜上所述,堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富,選擇合適時(shí)間食用有益健康,可常吃核桃、杏仁等堅(jiān)果。
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