維生素c的作用及功效
維生素C的作用、功效、風(fēng)險(xiǎn)及攝入建議
攝入維生素C的常見方式及疑問(wèn)
人們常說(shuō)多吃新鮮水果和蔬菜，目的是補(bǔ)充足量的維生素C。在無(wú)法及時(shí)獲取水果時(shí)，平時(shí)購(gòu)買的維生素片也可暫時(shí)代替水果。那么，維生素C具體有哪些作用和功效呢？
維生素C的作用及功效
- 抗過(guò)敏與解毒：維生素C具有抗過(guò)敏和解毒作用，還能減少血管的通透性。
- 促進(jìn)造血：有利于鐵的吸收，對(duì)造血功能有積極作用。
- 增強(qiáng)抗感染能力：能夠增強(qiáng)身體防止感染的作用。
- 清除自由基：可清除身體內(nèi)的自由基。例如新疆哈薩克族，長(zhǎng)期以肉食為主，蔬菜水果攝入較少，食管癌發(fā)病率較高，這與長(zhǎng)期缺乏維生素C有關(guān)。
- 助力膠原蛋白合成：膠原蛋白的產(chǎn)生需要維生素C參與，缺乏維生素C會(huì)導(dǎo)致膠原蛋白不能正常合成。
維生素C的攝入風(fēng)險(xiǎn)
雖然維生素C對(duì)身體有益，但不能長(zhǎng)期或過(guò)量使用。若每天攝入維生素C超過(guò)三克，停止服用后容易誘發(fā)壞血病。長(zhǎng)期過(guò)量攝入后突然停用，人體可能會(huì)出現(xiàn)牙齦出血的情況。
攝入建議
其實(shí)，每天正常食用水果和蔬菜，一般就能夠滿足身體對(duì)維生素C的需求。同時(shí)，平時(shí)也要多注意鍛煉，這樣身體才能更健康。維生素片只是暫時(shí)的補(bǔ)充方式，還是應(yīng)優(yōu)先選擇從食物中獲取維生素C。
結(jié)論：維生素C對(duì)人體有諸多重要作用，但需合理攝入，優(yōu)先從日常蔬果中獲取，同時(shí)結(jié)合適當(dāng)鍛煉以維持身體健康。
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