維生素B1對維持人體健康意義重大。若平時飲食未注意攝入富含維生素B1的食物,易因缺乏該營養(yǎng)元素引發(fā)頭痛、失眠、消化不良、疲乏、便秘等癥狀。
需要注意的是,新鮮水果蔬菜中維生素B1含量較少。
當出現(xiàn)較嚴重的維生素B1缺乏時,易引發(fā)類似腳氣病的疾病。此時僅靠食物補充無法快速達到補充體內(nèi)維生素B1的效果,需要服用相關(guān)藥劑進行治療。
日常飲食應避免偏食,遵循粗細搭配的主食原則,可有效預防維生素B1缺乏癥。
結(jié)論:為維持身體健康,人們應注意從多樣食物中攝取維生素B1,必要時采用藥劑補充,同時保持合理的飲食結(jié)構(gòu)。
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