九個月寶寶吃魚做法有哪些
九個月寶寶吃魚做法及秘訣
寶寶開始吃輔食后，家長為保證寶寶攝入不同營養、身體健康，會嘗試各種輔食。魚肉是頗受家長青睞的輔食之一，以下介紹九個月寶寶吃魚的做法及相關秘訣。
清蒸魚做法
- 準備一條鱸魚，清理內臟并洗凈，擦干魚身水分后放入蒸盤。
- 在魚身上碼放姜片和蔥絲，多余的放在盤中。將泡發好的香菇去蒂切片，擺在魚身周圍。
- 先將鍋里的水燒開，再把魚盤放入鍋中，大火蒸5 - 8分鐘，關火后悶5分鐘左右，然后將魚拿出鍋。
- 在小碗內調好兩湯勺生抽、一湯勺醋、一湯勺蠔油、三湯勺紹酒，加少許香油，將調好的汁淋在魚身上。
蒸魚小秘訣
- 魚洗凈去內臟后，在魚身兩側均勻涂抹少許白酒。
- 可把放在魚身上的蔥、姜片和香菇片放入魚肚，更入味美觀。
- 一定要等鍋里水燒開后再放魚盤，不能和涼水一起燒開。
- 魚不大時，蒸的時間不超8分鐘，蒸久魚肉易變老。關火后悶5分鐘再出鍋。
- 調好的醬汁直接淋在魚身上，口感更柔和，不生澀。
掌握這些清蒸魚的做法和秘訣，能為九個月寶寶做出美味又營養的魚肉輔食。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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