茄子怎么做給1歲寶寶吃
一歲寶寶茄子輔食做法及營(yíng)養(yǎng)解析
茄子是常見(jiàn)的家常蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，因其質(zhì)地細(xì)軟，適合作為寶寶輔食。以下為您介紹適合一歲寶寶的茄子輔食做法及營(yíng)養(yǎng)功效。
食材準(zhǔn)備
準(zhǔn)備1塊2cm見(jiàn)方的新鮮茄子。
做法步驟
- 將新鮮茄子洗凈，去除表皮，仔細(xì)切成小丁，放入碗中，置于籠屜上蒸熟。
- 用勺子將茄子丁壓爛，也可用攪拌棒操作。待茄子磨成泥后，倒入一點(diǎn)點(diǎn)開水，更易攪拌成糊狀。放涼后即可喂給寶寶。
營(yíng)養(yǎng)解析
- 補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)：茄子糊富含維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、糖類和礦物質(zhì)等。其中的維生素P可改善人體細(xì)胞間的粘著力，還能改善微細(xì)血管的脆性，對(duì)寶寶益處頗多。
- 預(yù)防寶寶長(zhǎng)痱子：茄子糊含有大量花青素，抗氧化效果好，能幫助細(xì)胞膜抵抗自由基損傷。此外，茄子本身有清熱解暑的作用，易長(zhǎng)痱子的寶寶可多吃。
綜上所述，茄子做成的輔食營(yíng)養(yǎng)豐富，適合一歲寶寶食用，既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)又能預(yù)防痱子。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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