孕婦豬肚茨實湯的做法
孕婦豬肚芡實湯的做法及功效
食材搭配及功效
豬肚和芡實堪稱完美搭檔，食用豬肚燉芡實能起到滋補脾胃、補心腎、補虛虧等作用。對于常有心悸失眠、心煩口渴癥狀的患者有緩解功效，尤其對孕婦有諸多保健作用。
食材準備
需準備芡實、蓮子、枸杞、豬肚、排骨及調料。
制作步驟
- 將枸杞、芡實、蓮子用溫開水泡發備用。
- 把排骨和豬肚用溫開水洗凈，放入鍋中，加適量清水，煮沸后撈出以焯去血水。
- 將排骨和豬肚放入砂鍋燉煮約半小時，再加入芡實、蓮子、枸杞，繼續熬煮一個半小時，最后加少量鹽調味。
營養價值及對孕婦的益處
豬肚芡實湯富含脂肪、蛋白質、淀粉、礦物質、糖類和多種維生素，有協調心腎的功能。對脾胃虛弱、常腹瀉、心悸失眠的孕婦有很好的滋補功效，還能預防早產流產。孕婦中晚期常出現腰酸背痛，食用此湯可有效緩解。
綜上所述，豬肚芡實湯營養豐富、功效顯著，適合孕婦食用。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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