南瓜四季皆可購買,但秋冬季節的南瓜口感最佳,此時南瓜充分成熟,味道香甜。南瓜做法多樣,除蒸熟直接食用,還能制作各種點心。以下為您介紹幾種適合寶寶的南瓜做法。
若想讓寶寶接受南瓜,南瓜粥是不錯的選擇。可搭配小米或大米,不過建議優先選擇小米,因為糯米黏性大,寶寶食用后不易消化。做法是將南瓜去皮后加水,再放入適量小米熬煮。
南瓜泥尤其適合剛開始吃輔食的寶寶。把南瓜蒸熟后取出果肉,可用勺子壓爛,也可放入攪拌機打爛。若南瓜甜度足夠,可不加糖;若甜度一般,可加一點點糖,寶寶通常很愛吃。
家里有烤箱的媽媽可以嘗試為寶寶做南瓜蛋糕。由于寶寶不能攝入過多糖分,制作時要嚴格控制糖量,且不要添加奶油,只用南瓜和面粉即可。按正確比例制作,烤熟的蛋糕味道也十分美味。
綜上所述,南瓜有多種適合寶寶的做法,家長可根據寶寶的年齡和喜好進行選擇。
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