產(chǎn)婦吃母雞湯怎么燉
產(chǎn)婦老母雞湯的食用與做法
產(chǎn)婦在分娩后，身體各部位有不同程度損傷，整體狀態(tài)不佳，通常需要坐月子調(diào)養(yǎng)身體。南方地區(qū)有產(chǎn)婦食用老母雞燉湯滋補身體的習(xí)俗。以下為您介紹產(chǎn)婦老母雞湯的具體做法：
- 準(zhǔn)備食材：根據(jù)家庭情況準(zhǔn)備一只或半只老母雞，拔毛洗凈后切塊備用。
- 雞肉腌制：準(zhǔn)備適量鹽與切好的雞肉混合，腌制約十分鐘，使雞肉入味。若條件允許，可滴入一兩滴檸檬汁去腥。
- 準(zhǔn)備配料：選擇十個左右優(yōu)質(zhì)、無籽且甜度適中的紅棗，因其有生血功效；抓一把枸杞，無需過多；購買黨參6 - 7根、當(dāng)歸1 - 2片，黨參和當(dāng)歸有補氣作用，有助于產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)氣色和元氣，紅棗、枸杞、黨參都利于恢復(fù)體力、補充氣血。
- 燉煮過程：將上述所有材料一同放入砂鍋，加些許鹽，先用大火燒開湯，撇去浮沫，再用文火慢燉1 - 2個小時，益氣補血的老母雞湯就制作完成了。
綜上所述，按照上述步驟制作的老母雞湯適合產(chǎn)婦食用，能幫助其恢復(fù)身體。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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