懷孕一個月的飲食建議

懷孕一個月時，很多新手爸媽都會關注飲食問題。懷孕前三個月是胎兒發育的關鍵時期，心臟、大腦、眼睛等重要器官都在此時分裂形成，因此必須加強營養。

飲食總體原則

孕婦飲食應遵循易消化、少油膩、味清淡的原則，多吃富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，可適當食用香蕉、動物內臟、堅果等。

各類營養物質的重要性及食物來源

• 蛋白質：多吃富含蛋白質的食物，特別是魚，海水魚對孩子大腦發育有益。此外，奶類、豆腐、蘑菇、木耳等也是優質蛋白質的來源。
• 維生素：維生素B群、A、C、D、E、K對孕婦不可或缺。食物如肝臟、小麥胚芽、酵母等，可減緩懷孕不適，如惡心、頭痛、失眠、抽筋等。蔬菜水果要多吃，可防止便秘，促進排便順暢。
• 鋅：充足的鋅對胎兒器官早期發育很重要，有助于防止流產及早產。
• 葉酸：懷孕第1個月，孕媽媽要多吃富含葉酸的食品，如櫻桃、桃、李、杏、山楂等新鮮水果。葉酸是人體三大造血原料之一，能促進紅細胞生成。孕早期缺乏葉酸，會影響胎兒神經系統正常發育，導致脊柱裂或無腦兒等神經管畸形。專家建議，育齡女性每天應補充0.4毫克葉酸，懷孕后女性每天攝取量應達1毫克左右。由于中國傳統烹飪方法會使大量葉酸流失，所以應適量額外補充。
• DHA：適量補充DHA，有助于孩子更聰明，眼睛更明亮。
• 鈣質：牛奶、蛤蜊、小魚干、莧菜、發菜、黃豆、黑豆、黑芝麻等富含鈣質，足夠的鈣質可預防緊張、頭痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙以及寶寶骨骼和牙齒發育不良等問題。
• 鐵質：懷孕后孕婦血容量擴充，鐵的需要量增加一倍。若不注意鐵質攝入，易患缺鐵性貧血，還可能影響胎兒。蛋黃、肉類、肝臟、綠色蔬菜、全麥面包、五谷類等含有豐富的鐵。

總之，孕期需補充胎兒成長所需的各種元素，保證吸收和補充良好，才能讓胎兒健康生長發育，順利健康出世。