牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣、鋅等物質(zhì),是很多人早餐的必備飲品。純牛奶不含任何添加劑和糖類,因配料單一,口感相比其他牛奶稍差。
牛奶是常見飲料,是水分、鈣和蛋白質(zhì)的重要來源。鈣除壯骨外還有諸多重要生理功能,牛奶所含蛋白質(zhì)氨基酸齊全且易消化。雖然牛奶產(chǎn)量豐富、制品多樣,但養(yǎng)生人群仍需分辨各類牛奶產(chǎn)品優(yōu)缺點(diǎn)后選擇。
鮮奶主要含水分,全脂鮮奶約含3%的動物脂肪,只要不過量飲用,攝入的動物脂肪量差異不大,可放心喝牛奶補(bǔ)充能量。
在飲食搭配上,純牛奶可與多種食物搭配,如香蕉牛奶、燕麥牛奶、牛奶西米露等。對于失眠人群,喝牛奶可緩解癥狀,但牛奶熱量和脂肪含量不低,睡前飲用需適量。
綜上所述,純牛奶營養(yǎng)豐富,雖口感欠佳但有多種改善方法,且飲用時在搭配和量上加以注意,能為人體帶來諸多益處。
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