春天的應季水果與飲食注意事項

春天的魅力與水果期待

春天是一個充滿生機、萬物復蘇的季節(jié)。經過漫長冬季的蟄伏，人們往往對新鮮應季的水果充滿期待。然而，隨著農產品技術的發(fā)展，反季節(jié)水果大量出現，使得很多人對春天的應季水果感到迷茫。

春天應季水果介紹

• 菠蘿：熱帶水果之一，口感酸甜，食用過多舌頭會有刺痛感。其果肉呈金黃色，咬起來清脆多汁。菠蘿營養(yǎng)價值豐富，含有大量葡萄糖、維生素B、C等營養(yǎng)物質。
• 草莓：屬草本植物，外形小巧可愛，有“水果皇后”的美譽。別看個頭小，其營養(yǎng)價值比許多其他水果更高，富含維生素A、C、E、B1、B2以及胡蘿卜素等營養(yǎng)元素。
• 芒果：同樣是熱帶水果，外形顏色類似檸檬，香味濃烈。食用時需剝皮，果肉飽滿，肉質細膩，維生素C含量極高。

春季飲食注意要點

春季飲食總體原則是宜甘而溫、富含營養(yǎng)、清淡可口，忌油膩生冷和辛熱。不過不同時期還需區(qū)別對待，以保障老年人在享受春光時更加輕松愉快。小白菜、油菜、西紅柿等新鮮蔬菜及柑橘、檸檬等水果富含維生素C，具有抗病毒作用；芝麻、卷心菜、菜花等富含維生素E，能提高機體免疫力，增強抗病能力。傳統醫(yī)學認為春氣通肝，春季肝氣易旺，會影響到脾，所以春季易出現脾胃虛弱，妨礙食物正常消化吸收。

春季健康風險與水果食用提醒

春天不僅是萬物復蘇的季節(jié)，也是流感高發(fā)、病毒繁殖迅速的時期。此外，很多植物的花粉易導致人過敏。因此，春天食用應季水果時需注意這些問題，尤其要避免過敏。

綜上所述，春天有多種美味且營養(yǎng)的應季水果，但在享受它們的同時，我們也要遵循春季飲食原則，注意防范春季可能出現的健康風險。