孕婦懷孕四個月時,肚子里的寶寶正處于快速發育階段,孕婦胃口通常會變大,此時急需補充蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和無機鹽等營養物質。以下是一些適合懷孕四個月孕婦的食譜:
【營養價值】蝦仁營養豐富,肉質松軟,易消化;豆腐蛋白屬完全蛋白,比例接近人體需要,營養價值很高。
【制作方法】1. 蝦剝殼去腸洗凈,豆腐攪碎,肥豬肉煮熟切碎,擠捏成丸子并煮熟;2. 放入丸子、青梗菜(空心菜)和木耳,再滾片刻,用酒和鹽調味即可。
【營養價值】黃瓜含豐富的維生素和水分,有清熱利尿、消炎解毒的作用,是女性朋友的護膚蔬菜之一,常吃此菜可擁有嬌嫩白皙的皮膚。
【制作方法】1. 嫩黃瓜切成絲;2. 海蜇泡洗干凈切成絲;3. 紅椒、蔥、姜洗凈分別切成絲備用;4. 鍋內倒水燒開,放入海蜇絲,用大火快速焯透,撈出瀝干水分備用;5. 把嫩黃瓜絲、蔥絲、姜絲、紅椒絲放入小碗中調入鹽、味精、香油拌勻腌5分鐘;6. 再放入海蜇絲拌勻,盛入盤中即可。
【食材】黃豆60克、芝麻10克、核桃20克、水適量。
【制作方法】黃豆洗凈,用水浸泡一晚上。核桃仁,黑芝麻洗凈,瀝干水。所有原料倒入豆漿機,加水到1000毫升的位置。大約過15分鐘,豆漿機指示結束。
【食材】黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙。
【制作方法】黑豆炒熟,核桃炒微焦。黑豆冷卻后磨成粉,核桃冷卻后去衣,搗成泥。取以上兩種食品各1匙,沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。
總之,懷孕四個月胎兒開始迅速發育生長,孕婦要及時補充大量營養元素,避免出現營養不良的情況。
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