電餅鐺美食制作全攻略

電餅鐺概述

隨著廚電技術日益發達，煎炒烹炸等烹飪方式借助高科技產品都能順利完成。電餅鐺作為一種低價且使用方便的廚電，能烹制眾多美食，幾乎是家家必備的基礎廚電。這也讓“用電餅鐺可以做的簡單美食有哪些”成了美食愛好者關心的問題。

電餅鐺可制作的簡單美食

• 烙餅類：如手抓餅、煎餅、雞蛋餅、烙饃卷菜等。
• 煎制類：煎雞蛋，用電餅鐺煎不用擔心煎糊；還能烤肉、煎火腿，凡是烹飪手法為煎的美食基本都能用它制作。例如烤雞翅，將雞翅洗凈用刀兩面劃口，用買來的烤翅腌料腌上一晚，放在電餅鐺上，不用放油，幾分鐘后電餅鐺紅燈滅，金黃油亮的烤翅即可盛盤。
• 披薩餅：購買餅坯、奶酪、培根、蕃茄沙司，可依據口味添加香菇、圓蔥或海鮮（海鮮最好先炒至半熟），擺好在餅坯上放入電餅鐺，幾分鐘后披薩香味就會散發出來。不過因電餅鐺內空間小，披薩會被壓得有些扁，品相不如烤箱制作的，但味道差異不大。

電餅鐺做松軟餅的方法

先將面和好，要和軟些，醒面一會。接著把面搓成細條，切成小塊，拿出一塊揉一下，用搟面杖搟成薄面餅，用刷子刷油，撒上十三香，從一頭卷起來，再從一頭盤在一起，用手輕輕按壓，最后用搟面杖搟成面餅。在電餅鐺刷油，放入餅并灑些水，蓋上蓋，四五分鐘即可。保持餅松軟的關鍵是讓餅在至熟過程中保持更多水分。

獲取更多美食制作信息的途徑

想了解更多用電餅鐺制作簡單美食的信息，可查看購買餅鐺時附贈的食譜說明書，從中學習更多美食制作方法，為家人制作更多美味佳肴。

使用注意事項

電餅鐺使用方便，可制作美食眾多，但使用過程中切記不要被燙傷。

結論：電餅鐺是一款實用的廚電，能制作多種美食，掌握其使用方法和技巧可帶來豐富的美食體驗，使用時需注意安全。