嬰兒補(bǔ)鐵粥相關(guān)知識(shí)

現(xiàn)狀與注意事項(xiàng)

當(dāng)下嬰兒數(shù)量呈增多趨勢(shì)，夜晚納涼時(shí)滿大街可見(jiàn)可愛(ài)寶寶，孕嬰食品也日益豐富。但寶寶食用的東西需格外關(guān)注配方和成分，建議少給寶寶吃外面買(mǎi)的食物，能在家自制的盡量自己做，更為安全。

嬰兒補(bǔ)鐵粥介紹

嬰兒補(bǔ)鐵粥中，豬肝瘦肉粥是不錯(cuò)的選擇。豬肝補(bǔ)鐵效果佳，若寶寶輕度貧血，無(wú)需吃補(bǔ)鐵膳食補(bǔ)充劑，多吃豬肝瘦肉粥即可。因?yàn)殍F制劑對(duì)胃有一定刺激性，會(huì)刺激胃腸黏膜，引發(fā)腹痛、腹瀉等癥狀。輕度貧血寶寶多吃鐵含量豐富的食物（如動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血等），通過(guò)食療，2 - 3個(gè)月基本可恢復(fù)正常水平。

寶寶補(bǔ)鐵粥做法

1. 準(zhǔn)備食材：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米50克，油15毫升，鹽少許（1歲以內(nèi)可不加），生粉適量，青菜適量，姜絲少量。
2. 處理食材：豬肝過(guò)水去筋洗凈切成小塊（月齡小的寶寶可切得更小），豬肉洗凈切塊，青菜洗凈切碎。
3. 腌制食材：加油、鹽（1歲以內(nèi)不加）、生粉、姜絲將豬肝、瘦肉拌勻，腌制20分鐘。鍋內(nèi)加水，放入洗凈的大米，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，至大米開(kāi)花。
4. 煮粥完成：將拌好的豬肝、瘦肉、青菜加入粥中，大火順時(shí)針攪拌幾次，煮2 - 3分鐘，待豬肝豬肉熟后關(guān)火。

其他建議

如果寶寶還太小，最好以母乳喂養(yǎng)，媽媽的奶水是寶寶最好的食物。媽媽在喂奶期間可多吃一些補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅的食物，這對(duì)寶寶身體有益，且吃母乳長(zhǎng)大的寶寶抵抗力和免疫力更強(qiáng)。寶寶可以吃輔食時(shí)就可食用補(bǔ)鐵粥，對(duì)腸胃也有好處。

結(jié)論：嬰兒補(bǔ)鐵可通過(guò)合理飲食，如食用豬肝瘦肉粥等補(bǔ)鐵粥，同時(shí)母乳喂養(yǎng)也很重要，媽媽注意自身飲食可更好保障寶寶健康。