很多寶媽可能不知麥乳精為何物,它是一種甜味食品添加劑。普通人食用一般無大礙,但哺乳期寶媽食用會對寶寶造成傷害。麥乳精主要成分是糖,其蛋白質和脂肪含量約為奶粉一半,無法滿足嬰兒生長發育需求,也不能替代奶類作為主食喂養。面包配方中通常無麥乳精成分,市售面包可查看外包裝成分說明,自制面包雖可添加適量麥乳精,但意義和必要性不大。
麥乳精主要原料有牛奶、奶油、麥精、蛋粉、砂糖、葡萄糖等,部分制品還添加各種維生素、磷、鈣強化營養。它具有養脾胃、助消化等功效,有助于產婦回乳。一般人都可飲用,適合生長發育的少年兒童、病后體質虛弱的老年人,也可作家庭早餐飲品。不過,哺乳期婦女忌食,因其回乳功能會影響乳汁分泌,嬰幼兒也忌過多飲用。
通過上述信息可知,超市或面包房出售的面包通常不含有麥乳精,哺乳期寶媽可放心食用。但建議寶媽哺乳期多吃有營養食物,盡量自己動手制作,因外面購買的食物可能含食品添加劑,影響寶寶成長。
結論:麥乳精有其特定功效和適用人群,面包一般不含麥乳精,哺乳期寶媽飲食選擇需謹慎。
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