北方中午吃什么飯最好
北方午餐選擇及健康飲食小貼士
南北方飲食差異背景
在我國(guó)長(zhǎng)久形成的飲食習(xí)慣中，多數(shù)地區(qū)遵循一日三餐制，早午餐都極為重要。不過，東北部分地區(qū)一天僅吃兩頓飯，午飯時(shí)間比一般地區(qū)稍晚，省去了晚飯。這種差異體現(xiàn)了南北方文化在飲食方面的不同。
北方午餐的適宜選擇
北方午餐要求食物品種齊全，能提供各種營(yíng)養(yǎng)素，以緩解工作壓力、調(diào)整精神狀態(tài)。可以花些時(shí)間搭配合理飲食，如中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒面、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。
北方人偏愛面食，其中饅頭是不可或缺的。與南方人頓頓吃米飯不同，北方人不常吃米飯，且一般只在中午吃，早晚則常喝粥，喝粥時(shí)搭配饅頭。此外，很多老年人喜歡吃面條，即便頓頓吃也不會(huì)膩。還有疙瘩湯，過去深受人們喜愛，但現(xiàn)在年輕人喝得少了，可能與不會(huì)做有關(guān)。另外，大餅也屬于面食，在東北，人們喜歡把餅烙得薄薄的，夾菜食用。
不健康食品的危害
| 食品類型 | 主要危害 |
|---|---|
| 油炸類食品 | 油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性 |
| 腌制類食品 | 導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌；影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害)；易得潰瘍和發(fā)炎 |
| 加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等) | 含亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān) |
| 餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干) | 食用香精和色素過多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；嚴(yán)重破壞維生素；熱量過多、營(yíng)養(yǎng)成分低 |
| 方便類食品(主要指方便面和膨化食品) | 鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝；只有熱量，沒有營(yíng)養(yǎng) |
| 燒烤類食品 | 含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首)；導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān) |
結(jié)論
北方飲食偏重口，很多北方人偏愛的一些食物實(shí)則不健康。每個(gè)人應(yīng)根據(jù)自身健康和體質(zhì)選擇合適的食物，在注重口感的同時(shí)，也要關(guān)注營(yíng)養(yǎng)和健康。
編輯推薦
-
1
月經(jīng)血塊特別大，與這兩個(gè)原因有關(guān)！
月經(jīng)能夠側(cè)面的反應(yīng)女性的身體健康狀況，所以當(dāng)月經(jīng)出現(xiàn)異常時(shí)，值得重視！那月經(jīng)血塊特別大這一情況跟什么原因有關(guān)呢？
-
2
孕期便秘太痛苦？這幾招能有效緩解~
孕期便秘對(duì)孕婦身體影響大，便秘會(huì)讓體內(nèi)的毒素?zé)o法及時(shí)排出去，很容易產(chǎn)生各種各樣的問題。
-
3
產(chǎn)后漏尿的尷尬，值得每個(gè)寶媽重視！
產(chǎn)后漏尿不但影響健康，也會(huì)給生活帶來諸多不便，所以產(chǎn)后漏尿的尷尬值得每個(gè)寶媽重視！
-
4
寶寶總是紅屁股，這些建議請(qǐng)收藏~
當(dāng)發(fā)現(xiàn)寶寶有紅屁股時(shí)，家長(zhǎng)除了擔(dān)心，也希望找到適合的辦法來改善紅屁股問題，那么寶寶紅屁股怎么辦？