兒童喝純牛奶的相關知識

兒童喝純牛奶的好處及適宜情況

牛奶在日常生活中十分常見，其補充營養的功效廣為人知。不同年齡段的孩子喝牛奶有不同作用。一般兒童時期，很多家長會給孩子喝牛奶，但也有家長疑惑兒童喝純牛奶是否有益。實際上，兒童喝純牛奶是很好的，但要適量飲用，過量飲用會導致吸收不了，給腸胃造成負擔。不過，三周歲以內的孩子不建議喝牛奶，通常孩子四歲以后開始補充牛奶，對身體發育比較好。因為牛奶營養價值高，尤其鈣元素豐富，兒童時期正處于長身體階段，鈣攝入不足會影響長高，且抵抗力也會較差。

兒童喝牛奶的誤區

• 牛奶中加入果汁更有營養：有些媽媽為讓寶寶喜歡且認為更有營養，會在牛奶中加果汁。但專家指出，這并不科學，牛奶中的蛋白質遇到弱酸性飲料會形成凝膠物質，不易消化。建議將寶寶飲用果汁時間與喂牛奶時間隔開一小時。
• 牛奶應該煮開喝：牛奶煮熟后營養會有所損失，且煮的時間越長，損失越大。因為隨著溫度升高，牛奶中維生素、蛋白質等營養成分會發生化學變化，不僅色、香、味降低，還會轉化成其他物質，所以煮牛奶時間不宜過長。
• 牛奶可以和稀飯米湯一起喂食：有些媽媽習慣在牛奶中加稀飯、米湯喂孩子，這是不對的。實驗表明，牛奶與米湯摻和后，在不同溫度下維生素A損失很多，而寶寶成長離不開維生素A，所以建議分開給寶寶喝。

兒童喝牛奶的注意事項

• 每日喝牛奶不要過多：以牛奶為主食的寶寶，每天喝牛奶不得超過1公斤。超過1公斤，大便中會有隱性出血，長期如此易發生貧血。
• 寶寶不宜空腹喝牛奶：空腹喝牛奶，牛奶在胃腸內停留時間短。喝牛奶前最好先給寶寶吃淀粉類食物，如餅干、面包、饅頭等，使牛奶在胃內停留時間長，與胃液充分酶介，讓營養充分消化吸收。
• 煮牛奶不要去奶皮：煮牛奶時表面會產生奶油皮，很多人喜歡去掉，這是錯誤的。奶皮內含有豐富的維生素A，對寶寶眼睛發育和抵抗致病菌有益。

結論：兒童適量飲用純牛奶對身體發育有益，但要避免喝牛奶的誤區，注意相關飲用事項。