茄汁沙丁魚的營養價值解析
茄汁沙丁魚是一道令人垂涎的美食,在注重健康養生的當下,了解其營養價值和對人體的益處十分必要。下面為您詳細介紹茄汁沙丁魚的營養價值。
主要食材
茄汁沙丁魚的主要食材為沙丁魚和番茄。
沙丁魚的營養價值
- 沙丁魚營養豐富,一罐沙丁魚如同一個營養發電站,富含磷脂(即OMEGA - 3脂肪酸)、蛋白質和鈣。
- 咸水魚類含有的保護心血管健康的特殊成分——磷脂(OMEGA - 3脂肪酸),據美國心血管協會網站信息,這種特殊脂肪酸可減少甘油三酸脂(造成血栓的有害脂肪酸)的產生,還能逐漸降低血壓、減緩動脈粥樣硬化速度。
番茄的營養價值
- 番茄含有豐富的抗氧化劑,能防止自由基對皮膚的破壞,有明顯的美容抗皺效果。
- 番茄富含胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
- 番茄汁含天然果膠,食用可有效清除體內垃圾。此外,番茄除食用外還可外用,其汁對肌膚有很好的滋補作用,能消除皺紋和雀斑,讓肌膚更完美。
綜上所述,茄汁沙丁魚結合了沙丁魚和番茄的多種營養,既有益心血管健康,又有美容養顏等功效。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。