姑娘果，又稱紅姑娘果或錦燈，是一種集食用與藥用價值于一體的植物果實。它主要生長在中國各地的山區和半山區，屬于一種野生果類。近年來，隨著人工種植的普及，姑娘果逐漸成為地方特色的經濟作物。以下將詳細介紹姑娘果的功效、營養價值及其多種用途。

• 清熱解毒：姑娘果的宿存花萼具有清熱解毒的功效，可用于治療咳嗽、咽喉腫痛、肝炎、小便不利及肺結核引起的發熱等癥狀。
• 鎮咳化痰：其果實和果皮常被用于緩解久咳不愈的癥狀，尤其適用于嗓子發炎和氣管炎患者。
• 降火氣：紅姑娘果因其特殊的酸甜苦味，常被用作降火氣的中藥材。
• 預防感冒：將果實泡蜂蜜，每天食用少量，有助于增強免疫力，預防感冒和咳嗽。
• 輔助治療糖尿病：姑娘果中富含多種氨基酸和礦物質，對糖尿病患者具有一定的輔助治療作用。

根據現代科學分析，姑娘果富含多種人體必需的營養成分：

• 含有18種氨基酸。
• 富含21種微量元素和礦物質。
• 包含8種維生素，其中維生素C（Vc）含量尤其高。

這些營養成分使姑娘果成為一種無污染、風味獨特、營養豐富的天然食品，被譽為“草本水果”。

• 直接食用：成熟的黃姑娘果味甜多汁，口感爽口，深受年輕人和兒童喜愛。
• 加工食品：姑娘果可以制成罐頭、蜜餞等食品，進一步提升其經濟價值。
• 制作醬汁：在國外，姑娘果常用于制作墨西哥沙拉醬汁，風味獨特。
• 藥用泡制：紅姑娘果的果皮可煮水飲用，或用果實泡蜂蜜以增強藥用效果。

姑娘果原本是山野田間的野生小漿果，近年來通過人工種植，已成為具有地方特色的經濟作物。其高營養價值和多種用途使其在市場上備受歡迎，尤其在夏秋季節的盛產期，經濟效益顯著。

在傳統醫學中，姑娘果被廣泛用于民間偏方。例如：

• 用紅姑娘果果皮煮水，緩解久咳不愈。
• 將果實泡蜂蜜，每天食用少量，預防感冒和咳嗽。

《本草綱目》中也對紅姑娘果的藥用價值有詳細記載，進一步證明其在中醫藥領域的重要性。

姑娘果作為一種兼具食用與藥用價值的果實，不僅風味獨特、營養豐富，還在健康養生和疾病預防方面發揮著重要作用。

• NCBI（國家生物技術信息中心）
• 世界衛生組織（WHO）
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