胡蘿卜汁的營(yíng)養(yǎng)成分與功效
胡蘿卜汁富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2等。以下是胡蘿卜汁的主要功效與作用:
- 增強(qiáng)免疫功能:胡蘿卜含有的木質(zhì)素能提高機(jī)體免疫機(jī)制,增強(qiáng)人體抗病能力。研究表明,吸煙者常喝胡蘿卜汁,其癌癥發(fā)病率低于不喝的吸煙者。
- 益肝明目:胡蘿卜含大量胡蘿卜素,進(jìn)入機(jī)體后,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)酶的作用,其中50%會(huì)變成維生素A,有補(bǔ)肝明目作用,可治療夜盲癥。
- 美容養(yǎng)顏:胡蘿卜汁富含的胡蘿卜素可抑制紫外線對(duì)皮膚的傷害,有效預(yù)防皮膚皺紋和松弛,還能增加皮膚血液循環(huán),使皮膚更紅潤(rùn)。
- 降糖降壓:現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),胡蘿卜中含能降低血糖的成分,還有降低血壓的作用。高血壓者常飲胡蘿卜汁可使血壓降低。
綜上所述,胡蘿卜汁因富含多種營(yíng)養(yǎng)成分而具有增強(qiáng)免疫、益肝明目、美容養(yǎng)顏、降糖降壓等多種功效,是一種健康的飲品。
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