鳙魚的營養價值及功效
鳙魚因其較高的營養價值,深受很多人喜愛。以下為您詳細介紹鳙魚的營養價值和功效:
- 營養成分:鳙魚是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類,每100克鳙魚含蛋白質15.3克、脂肪0.9克,還含有維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質。
- 保護心血管:鳙魚富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素,特別是腦髓含量很高。其高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特性,對心血管系統有保護作用,還能治療耳鳴、頭暈目眩。
- 暖胃美容:鳙魚具有調胃作用,常吃能暖胃、祛眩暈、益智商、助記憶、延緩衰老、潤澤皮膚,起到美容效果。
- 其他功效:鳙魚味甘,性平,無毒,可以溫補脾胃強身,消除贅疣,但食多易引發風熱和疥瘡。
綜上所述,鳙魚營養價值豐富且功效多樣,但食用時也需注意適量。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。