西紅柿雞蛋餡餃子的熱量與營養分析

西紅柿雞蛋餡餃子是一道深受大眾喜愛的傳統美食，其熱量和營養成分是許多人關注的焦點，尤其是對于想保持苗條身材或追求健康飲食的人群。以下將對西紅柿雞蛋餡餃子的熱量及其主要成分進行詳細分析。

西紅柿雞蛋餡餃子的熱量

根據食品熱量數據，每100克西紅柿雞蛋餡餃子的熱量為159.99大卡。餃子的熱量主要來源于其餡料和外皮，具體包括西紅柿、雞蛋和面粉。

主要成分與營養價值

1. 西紅柿的熱量與營養

每100克西紅柿的熱量為19大卡，其營養成分包括：

• 碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素
• 維生素：A、C、E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸
• 礦物質：鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒

2. 雞蛋的熱量與營養

每100克雞蛋的熱量為144大卡，其營養成分包括：

• 碳水化合物、脂肪、蛋白質
• 維生素：A、E、硫胺素、核黃素、煙酸
• 礦物質：鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒
• 膽固醇

3. 餃子皮的熱量

餃子皮主要由面粉制成，熱量較高。每100克面粉的熱量約為350大卡，因此餃子皮也是餃子總熱量的重要來源。

熱量構成總結

西紅柿雞蛋餡餃子的熱量主要由以下三部分構成：

1. 西紅柿：低熱量，提供豐富的維生素和礦物質。
2. 雞蛋：中等熱量，富含蛋白質和多種營養成分。
3. 餃子皮：高熱量，主要來源于碳水化合物。

適合人群與食用建議

西紅柿雞蛋餡餃子適合大多數人群食用，尤其是需要補充維生素和蛋白質的人群。然而，對于需要控制熱量攝入的減肥人士，建議適量食用，并搭配低熱量的蔬菜或湯品，以平衡膳食結構。

結論

西紅柿雞蛋餡餃子是一種營養豐富且熱量適中的美食，適合多種人群食用，但需根據個人需求控制食用量。

參考來源

• Nutrition Data
• Healthline
• NCBI - National Center for Biotechnology Information