山藥芡實粥的營養價值
山藥和芡實各有營養價值,也有共通之處。二者一起熬制,粥品融合了它們的營養成分,更易被人體吸收。山藥是老少皆宜的食物,芡實是常見藥材,因此山藥芡實粥是一道優質藥膳。其營養價值主要體現在以下方面:
- 健脾益胃:山藥和芡實都有補氣血、健脾胃的功效。中醫認為,脾胃是后天之本、氣血生化之源,調養好脾胃是健康的根本。
- 補腎益精:山藥具有滋精的功效,芡實不僅能止精,還能生精,二者搭配是補益腎精的絕佳選擇。
- 延年益壽:山藥素有“神仙之食”的稱號,多食用有延年益壽的功效。而且山藥和芡實脂肪含量少、維生素含量高,當主食食用可減肥美容。
綜上所述,山藥芡實粥兼具多種養生功效,是值得推薦的健康美食。
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