黃瓜的功效與作用
- 抗腫瘤:黃瓜中含有的葫蘆素C,能提高人體免疫功能,進而達到抗腫瘤目的,還可用于治療慢性肝炎。
- 抗衰老:老黃瓜富含維生素E,有延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶生物活性強,能有效促進機體新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚,可潤膚、舒展皺紋。
- 防酒精中毒:黃瓜所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺,對肝臟病人尤其是酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用,可預防酒精中毒。
- 降血糖:黃瓜中的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,糖尿病人用黃瓜代替淀粉類食物充饑,血糖不僅不會升高,甚至會降低。
- 減肥強體:黃瓜中的丙醇二酸可抑制糖類物質轉變為脂肪,其纖維素能促進人體腸道內腐敗物質的排除,降低膽固醇,起到強身健體的作用。
綜上所述,黃瓜具有多種對人體有益的功效,是一種營養豐富且健康的蔬菜。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。