雞蛋炒黃瓜片：清爽營養的夏日佳肴

雞蛋炒黃瓜片是一道口味清爽且營養豐富的菜肴，操作簡單，尤其適合炎熱夏天忙碌的上班族。

食材準備

• 主料：黃瓜2根，雞蛋2個
• 輔料：油、鹽、味精、蔥各適量

制作步驟

1. 黃瓜洗凈，切片；雞蛋打入碗中攪勻。
2. 鍋中放油，將蛋液倒入翻炒成蛋花，盛出備用。
3. 鍋中再放油，放入蔥花熗鍋，倒入黃瓜片翻炒幾下后，加入炒好的雞蛋一起翻炒均勻。
4. 放入適量鹽和味精，翻炒幾下后關火，盛出即可食用。

總之，雞蛋炒黃瓜片做法簡單，是夏日餐桌上的不錯選擇。