如今,市面上的家用電飯鍋大多為自動設定型,具備多種功能選擇。若要煮小米粥,只需按下電飯煲上煮粥的按鈕,將準備好的小米等食材加水后放入電飯煲,蓋上蓋子,大約靜候十分鐘,一鍋美味的小米粥便可制作完成。
這種煮粥方式的優點顯著。它方便快捷,能精準把握時間,因為電飯煲可自動調節,無需人工翻弄,只需靜靜等待即可。這對于上班族或不太會做飯的“手殘黨”而言,無疑是煮粥的神器。
不過,使用電飯鍋煮小米粥也存在一定缺點。由于是電子產品,其火候難以像傳統爐灶那樣靈活掌控,它依靠一定的恒溫調節功能來煮粥。并且,在煮粥過程中不能打開蓋子添加其他食材,因為程序已經設定好,所以在開始煮之前,就需要將全部所需食材一同放入。
綜上所述,家用電飯鍋煮小米粥雖有火候和中途加料的局限性,但因其便捷性,仍是很多人煮粥的不錯選擇。