沙果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
沙果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與健康益處
沙果的營(yíng)養(yǎng)成分
沙果是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)元素的水果，其營(yíng)養(yǎng)成分（每100克）如下：
- 水分：82克
- 蛋白質(zhì)：0.3克
- 脂肪：0.8克
- 碳水化合物：15.1克
- 熱量：69千卡
- 粗纖維：0.9克
- 灰分：0.2克
- 鈣：45毫克
- 磷：9毫克
- 鐵：0.9毫克
- 胡蘿卜素：0.05毫克
- 硫胺素（維生素B1）：0.02毫克
- 核黃素（維生素B2）：0.02毫克
- 尼克酸（維生素B3）：0.2毫克
- 抗壞血酸（維生素C）：1毫克
- 鉀：148毫克
- 鈉：0.9毫克
- 鎂：7.3毫克
沙果中的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素及其作用
1. 核黃素（維生素B2）
核黃素是一種水溶性維生素，對(duì)機(jī)體的生物氧化和代謝具有重要作用。當(dāng)體內(nèi)缺乏核黃素時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致代謝障礙，并引發(fā)以下癥狀：
- 口角炎
- 唇炎
- 舌炎
- 眼結(jié)膜炎
- 陰囊炎
由于人體內(nèi)核黃素儲(chǔ)存有限，因此需要通過日常飲食補(bǔ)充。沙果作為核黃素的來源之一，每天適量食用可幫助補(bǔ)充這一營(yíng)養(yǎng)素。
2. 鈣
鈣是維持肌肉和神經(jīng)正常興奮性的重要微量元素，其主要功能包括：
- 調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮性：血鈣水平升高可抑制興奮性，而血鈣過低（低于70mg/L）會(huì)導(dǎo)致興奮性升高，甚至出現(xiàn)抽搐。
- 調(diào)節(jié)細(xì)胞和毛細(xì)血管的通透性。
- 促進(jìn)體內(nèi)多種酶的活動(dòng)。
- 增強(qiáng)腺細(xì)胞的分泌功能。
- 作為酶的激活劑參與多種生理反應(yīng)。
沙果中含有一定量的鈣，適量食用有助于維持體內(nèi)鈣的平衡。
沙果的食用建議
沙果作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，適合日常食用。其豐富的維生素和礦物質(zhì)對(duì)維持身體健康、預(yù)防疾病具有重要作用。建議將沙果作為均衡飲食的一部分，搭配其他水果和蔬菜食用，以滿足人體多樣化的營(yíng)養(yǎng)需求。
結(jié)論
沙果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、健康益處多的水果，適量食用對(duì)身體健康大有裨益。
參考來源
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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