玉米須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
玉米須的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健功效：夏季健康飲品“龍須茶”
簡(jiǎn)介
玉米是夏季常見(jiàn)的食材，但許多人在煮玉米時(shí)會(huì)將玉米須丟棄，殊不知這其實(shí)是一種寶貴的天然資源。將帶須的玉米煮熟后，將湯水倒出，即可制成“龍須茶”。這種茶不僅口感甜美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，還具有多種保健功效，是夏季理想的健康飲品。
玉米須的主要保健功效
- 止血與抗溶血：玉米須能加速血液凝固過(guò)程，提高血小板數(shù)量，具有止血和抗溶血的作用。
- 利尿與排石：玉米須可作為利尿藥，適用于膀胱及尿路結(jié)石的治療。
- 抗過(guò)敏：玉米須具有抗過(guò)敏作用，可用于治療蕁麻疹和哮喘等疾病。
- 解毒與抗炎：其解毒功能可用于乳腺炎等疾病的治療，同時(shí)具有抗菌消炎的作用。
- 開(kāi)胃與改善腎功能：玉米須還具有開(kāi)胃作用，并能改善腎功能。
玉米須的營(yíng)養(yǎng)成分
玉米須中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括黃酮及其苷類(lèi)、甾醇、生物堿、糖類(lèi)、有機(jī)酸、揮發(fā)油、微量元素及多種維生素等。其中，礦質(zhì)元素如鉀、鈉、鈣、鐵等對(duì)人體健康尤為重要。
| 礦物質(zhì) | 主要作用 |
|---|---|
| 鐵（Fe）和銅（Cu） | 參與血紅蛋白合成和造血功能，具有抗菌消炎作用。 |
| 鈣（Ca） | 增強(qiáng)毛細(xì)血管壁的致密度，降低通透性，具有抗炎消腫作用。 |
| 鎂（Mg） | 缺乏時(shí)易患高血壓和心律不齊，對(duì)腦血管病的防治有益。 |
| 鉻（Cr） | 參與糖代謝和脂代謝，是糖尿病研究的重要元素。 |
飲用建議與注意事項(xiàng)
由于玉米須性平、味甘，適合大多數(shù)人飲用，但不宜過(guò)量。尤其在炎熱的夏天，飲用一杯玉米須茶不僅能解暑，還能起到保健作用。
總結(jié)
玉米須是一種被忽視的天然保健資源，其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和多樣的健康功效使其成為夏季健康飲品的理想選擇。
參考文獻(xiàn)
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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