火腿的美味家常菜做法大全

火腿是一種常見且美味的食材，既可以單獨烹飪，也可以作為輔料提升菜肴的風味。在日常生活中，火腿的多種做法讓它成為家常菜中的“百搭之王”。以下為您整理了幾款簡單易學的火腿家常菜做法，快來嘗試吧！

一、火腿腸清炒荷蘭豆

主要原料： 火腿腸、荷蘭豆、黑胡椒粉

制作步驟：

1. 將火腿腸切片，用少量油炒熟后盛出備用。
2. 荷蘭豆清洗干凈，用同樣的方法炒熟。
3. 將火腿腸倒入鍋中，與荷蘭豆一同翻炒片刻。
4. 裝盤后撒上適量黑胡椒粉，即可享用。

小貼士： 火腿腸本身帶有咸味，炒制時無需額外加鹽。

二、蜜汁火腿

主要原料： 蜜汁火腿1包、素方餅1包、烤素方1包

制作步驟：

1. 將蜜汁火腿放入電鍋中蒸熱，約需3分鐘；或者將整包火腿放入滾水中浸泡至熱。
2. 素方餅裝盤后，放入電鍋內蒸5分鐘備用。
3. 起油鍋，將烤素方炸熱，約30秒后撈出備用。
4. 食用時，用一片素方餅夾一片蜜汁火腿和一片烤素方即可。

小貼士： 素方餅和烤素方的搭配增加了口感的層次感，適合宴客時使用。

三、香芹火腿

主要原料： 香芹1把、火腿肉、鹽、雞精

制作步驟：

1. 將香芹洗凈后切段備用；火腿肉切成長條。
2. 鍋內放少量油燒熱，倒入香芹段翻炒幾下。
3. 待香芹稍微變色后，加入火腿條繼續翻炒。
4. 加入少量鹽和雞精調味（火腿本身有咸味，鹽量可適當減少）。
5. 翻炒均勻后即可裝盤。

小貼士： 香芹具有獨特的清香，搭配火腿能中和其咸味，提升整體風味。

總結

以上三種火腿家常菜做法簡單易學，既能滿足日常飲食需求，又能為家常菜增添一份獨特的風味。不妨嘗試一下，為家人帶來更多美味體驗！

參考來源

• 下廚房
• 美食杰
• 豆果美食