毛蚶的營養價值
毛蚶的營養價值與食用特點
什么是毛蚶？
毛蚶，又稱毛蛤或麻蛤，是一種常見的殼類海鮮。其成體殼長約4-5厘米，外形呈卵圓狀，殼面膨脹且兩殼不等。毛蚶的殼頂突出，內卷并偏向前方。
毛蚶的營養成分
根據測定數據，每100克毛蚶的營養成分如下：
| 營養元素 | 含量 |
|---|---|
| 蛋白質 | 15克 |
| 脂肪 | 1克 |
| 碳水化合物 | 7.1克 |
| 膽固醇 | 113毫克 |
| 鈣 | 137毫克 |
| 磷 | 116毫克 |
| 鉀 | 164毫克 |
| 鈉 | 363毫克 |
| 鎂 | 87毫克 |
| 鐵 | 15.3毫克 |
| 鋅 | 2.29毫克 |
| 硒 | 68.3微克 |
| 銅 | 0.09毫克 |
由此可見，毛蚶富含蛋白質和多種微量元素，是一種營養價值極高的海鮮食品。
毛蚶的食用特點
1. 多樣化的烹飪方式
毛蚶的烹飪方式豐富多樣，如清蒸、爆炒、涼拌、烤制等，每種方式都能呈現不同的風味，深受海鮮愛好者的喜愛。
2. 經濟實惠
毛蚶不僅營養價值高，而且價格相對實惠，是一種性價比極高的海鮮食材。此外，其市場供應充足，選購非常方便。
毛蚶的飲食建議
適量食用毛蚶可以為人體補充蛋白質和多種微量元素，滿足日常營養需求。然而，由于毛蚶含有一定量的膽固醇，建議高膽固醇患者適量控制食用量。
結論
毛蚶是一種兼具營養價值與經濟實惠的海鮮食品，其豐富的微量元素和多樣化的烹飪方式使其成為人們餐桌上的常客。
* 本文所涉及醫學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫，以線下面診醫學診斷、治療為準。
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