野生榛子的介紹

你或許對野生榛子已有一定了解，下面讓媽媽網(wǎng)為你詳細介紹，進一步漲知識。野生榛子又稱野生山板栗、野生尖栗、野生棰子等。其果形似栗子，外殼堅硬，果仁肥白而圓，香氣濃郁，含油脂量高，吃起來香美，余味悠長。

很多野生榛子采自長白山野生原始森林，屬純正綠色保健無污染食品。它富含脂肪（主要為油酸）、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素（如維生素E）、礦物質(zhì)、食用纖維、植物甾醇類、抗氧化酚類。其中大量礦物質(zhì)以鋅、鈣、鎂、磷、鉀為主，鈉含量很低。

這些營養(yǎng)成分對人體益處頗多。大量礦物質(zhì)對寶寶骨骼生長至關重要，還能調(diào)節(jié)媽媽的血壓。每天吃一把榛子可補充蛋白質(zhì)，既能保證準媽媽的營養(yǎng)，又能增強身體免疫力。對寶寶的智力和身體發(fā)育好處顯著，能明目健腦、增強記憶，有利于維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長以及神經(jīng)系統(tǒng)的健康，還可促進消化系統(tǒng)功能，增進食欲，提高記憶，防止衰老。

結論：野生榛子營養(yǎng)豐富，具有多種保健功效，尤其適合準媽媽和寶寶。