榛子的營養價值及功效
榛子是生活中較為常見的堅果,因其營養價值豐富,被列為世界四大堅果之一。盡管有人覺得榛子吃起來膩,但它在日常保健方面作用顯著。以下為您詳細介紹榛子的營養價值與功效:
- 富含油脂:榛子富含油脂,這使得其所含的脂溶性維生素更易被人體吸收,對體弱、病后體虛、易饑餓人群有良好調養作用。
- 維生素E含量高:榛子中維生素E含量高,具有抗氧化功能,能有效延緩衰老、防治血管硬化、潤澤肌膚。
- 含紫杉酚:榛子含有特殊化學成分紫杉酚,可用于治療卵巢癌、乳腺癌及其他一些癌癥。
- 開胃促消化:榛子自帶天然香氣,有開胃功效;豐富的纖維素能促進食物消化、防治便秘。
- 有益心血管:榛子含有的脂肪多為不飽和脂肪酸,可減少飽和脂肪酸攝入,有效降低血液中膽固醇,防止心腦血管疾病發生。
- 保護視力:常坐在電腦前的人群多吃榛子可保護視力,且常吃榛子等堅果能增強面部肌肉咀嚼能力,提升視力。
綜上所述,榛子具有多種對人體有益的營養價值和功效,是值得日常食用的健康堅果。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。