自制薯片教程

薯片是深受大眾喜愛的零食，食用時常常讓人一把接一把，停不下來。然而，市面上大品牌的薯片價格較高，讓人有些心疼；而無品牌的散裝薯片，其衛生狀況又令人擔憂。自己在家制作薯片，不僅方便衛生，還經濟實惠，并且能根據個人口味制作出咸甜不同的風味。接下來，為大家詳細介紹自制薯片的做法。

原料準備

• 甘薯600克
• 芝麻30克
• 橘餅30克
• 白砂糖50克
• 花生油75克

制作步驟

1. 將紅薯洗凈去皮，切成約0.5厘米厚的片。
2. 在鍋內倒入花生油，用旺火燒至六成熱，放入紅薯片炸至呈金黃色，撈出瀝油后裝入盤中。將芝麻（黑芝麻）用小火炒香，橘餅剁成細末。
3. 鍋內再次倒入花生油，燒熱后加入糖和適量水，用小火熬煮成糖漿。將糖漿盛起淋在炸薯片上，撒上黑芝麻和橘餅細末，即可食用。

綜上所述，自己在家制作薯片簡單方便，既能保證衛生又能節省成本，還能滿足個性化口味需求，值得一試。

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