很多人對(duì)小銀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不了解。小銀魚(yú)是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的魚(yú)類(lèi),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。接下來(lái),我們?cè)敿?xì)了解一下小銀魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。
小銀魚(yú)屬于“整體性食物”,營(yíng)養(yǎng)全面。每100克小銀魚(yú)中,含有蛋白質(zhì)17.2克、脂肪5.6克、維生素E 1.86克以及鉀246毫克等營(yíng)養(yǎng)素。人們食用小銀魚(yú),有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,對(duì)延年益壽也有積極意義。
在中醫(yī)理論中,小銀魚(yú)味甘性平,對(duì)脾胃有極好的保健功效,還能宜肺利水。可用于治療脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞等疾病。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,小銀魚(yú)含有豐富的鈣質(zhì),具有益肺止咳和利水補(bǔ)虛的功效。
綜上所述,小銀魚(yú)不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,還具有多種保健和治療功效,是一種值得推薦的健康食材。
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