涼拌佛手瓜:美味與健康兼備的家常菜
涼拌佛手瓜是一款簡單易做的家常菜,具有理氣調理、降低血壓的功效,尤其適合老年人食用。佛手瓜本身口味清爽,味道鮮美,口感脆嫩,顏色鮮艷,因此廣受大眾喜愛。
所需材料
制作步驟
- 將佛手瓜洗凈,切成絲。
- 把紅椒、青椒洗凈,去除蒂和籽后,同樣切成絲。
- 將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下,撈起瀝干備用。
- 在容器中放入醬油、白糖、味精,與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻,盛盤即可。
綜上所述,涼拌佛手瓜做法簡單,營養豐富,適合老人食用,是一道值得嘗試的家常菜。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。