佛手瓜的營養價值與保健功效

佛手瓜無致癌物質且營養豐富

佛手瓜中并不存在致癌物質，反而富含多種營養物質。在營養成分對比方面，佛手瓜的蛋白質和鈣含量是黃瓜的2 - 3倍，其維生素和礦物質含量也顯著高于其他瓜類。不僅如此，佛手瓜熱量較低，屬于低鈉食品。

對特定疾病患者的保健作用

鑒于佛手瓜的低熱量和低鈉特性，它成為了心臟病、高血壓病患者的理想保健蔬菜。經常食用佛手瓜，能夠起到利尿排鈉的作用，有助于擴張血管，進而達到降低血壓的效果。

中醫視角下的佛手瓜功效

從中醫角度來看，佛手瓜具有理氣和中、疏肝止咳的作用。對于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰的人群而言，佛手瓜是一種適宜的食材。

綜上所述，佛手瓜不僅營養豐富，還具有多種保健功效，適合多種人群食用。

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