腎結石的成因及相關食物因素

腎結石是一種常見疾病，不良生活習慣可能為其埋下隱患。以下是引發腎結石的幾種食物相關因素：

• 草酸積存：菠菜、土豆、葡萄、茶葉等食物含有大量草酸，體內草酸大量積存很可能引發腎結石。
• 高脂肪攝入：過多攝入高脂肪食物會使體內脂肪增高，減少可結合的鈣，導致草酸吸收增多，易使排泄功能出現障礙，進而形成腎結石。
• 蛋白質過量：腎結石中草酸鈣含量高達87%，蛋白質含有形成草酸的原料，且能促進鈣吸收，一定程度上利于草酸形成，蛋白質吸收過量可能引起腎結石。
• 高嘌呤食物：動物內臟、海產品等含較高嘌呤，嘌呤在人體內代謝產物為尿酸，尿酸可促進草酸鹽沉淀，嘌呤代謝失常會增加尿結石出現幾率。
• 糖分過量：糖分是人體重要能量來源之一，但吸取過量會給腎結石產生帶來機會。

綜上所述，不良的飲食習慣，如草酸、脂肪、蛋白質、嘌呤、糖分攝入過量等，都可能增加患腎結石的風險。